Genevieve Jamin
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Oenotourisme Provence : hospitalité et art de vivre dans les domaines viticoles écorresponsables
Daniel Rey, Genevieve Jamin, Martin Dejoie
- Autils
- 12 Juillet 2021
- 9782900676059
Vous aimez le vin ? Vous aimez prendre le temps de découvrir, déguster, savourer ? Après la Californie et l'Afrique du Sud, la Provence est la nouvelle terre promise de l'oenotourisme. Evasion en amoureux, week-end entre amis, vacances en famille, ... Voici vingthuit domaines viticoles sélectionnés pour la qualité de leur accueil et leur engagement écoresponsable. Des adresses exclusives et d'excellence où il fait bon se ressourcer.
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Provence collection : les perles de l'oenotourisme
Daniel Rey, Genevieve Jamin, Martin Dejoie
- Autils
- 1 Septembre 2019
- 9782900676028
Célébrés pour l'excellence de leurs rosés, les domaines viticoles de Provence le sont aussi, et de plus en plus, pour la générosité de leur accueil. Conformément aux traditions locales, la table est y copieuse et les produits du terroir une merveilleuse source d'inspiration pour les Chefs. La vigne prospère au milieu de forêts d'oliviers, et des pentes de la Montagne Sainte Victoire aux rives de la Méditerranée, des paysages sublimes et préservés divulguent leurs attraits. Un séjour au coeur des Côtes de Provence est raisonnablement une folie à s'offrir...
Provence Collection se veut un ouvrage des plus inspirants pour ceux que tente cette destination. Les Editions d'Autils y ont sélectionné dix-neuf châteaux, clos et domaines où l'hospitalité vigneronne est devenue un authentique art de vivre. Chaque page est la promesse d'un séjour idyllique au coeur des vignes, d'une délicieuse expérience provençale.
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Chefs de caves de Champagne
Daniel Rey, Genevieve Jamin, Martin Dejoie
- Autils
- 1 Septembre 2021
- 9782900676042
Depuis quelques années, on ne parle que d'eux ! Les Chefs de caves de Champagne ont le vent en poupe. Maîtres de l'assemblage, garants du style de la Maison qu'ils servent tout autant qu'innovateurs audacieux, ils promènent leur intuition de parcelle en parcelle, et leur savoir-faire de la pénombre de caves ancestrales à l'inox rutilant de cuveries de haute technologie. Le temps venu, à leur tour, ils excellent dans leur devoir de transmission. Sous les feux des projecteurs, dans toutes les langues, ils vantent leurs cuvées tout autant qu'ils confessent leur humilité. On a souvent voulu faire d'eux d'intimidants experts mais le plus souvent, c'est d'émotion et de partage qu'ils parlent en évoquant ce vin auquel ils ont choisi de consacrer leur vie.
Louée soit l'élégance de ces personnages ! Au fil de ces pages, les Editions d'Autils ont dressé les portraits de vingt de ces Chefs de caves, parmi les plus emblématiques de Champagne.
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Bordeaux collection : crus classés de graves et châteaux de Pessac-Léognan
Daniel Rey, Genevieve Jamin
- Autils
- 1 Septembre 2015
- 9782954446257
Terre d'origine du vin à l'époque romaine, l'appellation de Pessac- Léognan jouit de maintes faveurs dans le coeur des habitants de la capitale d'Aquitaine. On raconte même que ses vins de Graves sont ceux que préfèrent les Bordelais. Situé aux portes méridionales de Bordeaux, le vignoble de Pessac-Léognan reçut ses lettres de noblesse en 1987, quand il fut officiellement reconnu en tant qu'AOC.
Depuis, les 74 Châteaux et Domaines recensés sur ce terroir n'ont eu de cesse de rechercher la perfection viticole, et en particulier les 16 propriétés reconnues Crus Classés de Graves. Le livre Bordeaux Collection s'en est allé cueillir une autre perfection, celle qui ponctue l'art de vivre de ces Châteaux et Domaines, 25 demeures formant le gotha de l'appellation, où le quotidien glorifie aussi bien le somptueux du Siècle des Lumières que les effets décoratifs contemporains. Un voyage inédit ! ??
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Esprit de Provence ; séjours de charme dans les vignes
Daniel Rey, Genevieve Jamin, Martin Dejoie
- Autils
- 1 Septembre 2020
- 9782900676035
Les Editions d'Autils poursuivent leur voyage parmi les perles de l'oenotourisme provençal. Après la publication de Provence Collection, voici Esprit de Provence, un opus consacré à quinze propriétés viticoles éparpillées entre les Coteaux Aixois et la Plaine des Maures.
Quinze domaines profondément ancrés dans la vie vigneronne mais qui pourtant révèlent tous une identité différente tant elle est teintée des passions de leurs propriétaires. Des êtres qui se confessent disciples de l'épicurisme mais dont la recherche du plaisir emprunte des chemins variés. Des voies divergentes qui font la richesse de l'oenotourisme. Page par page, les Editions d'Autils vous convient à la singulière découverte d'un monde viticole où l'art contemporain, la musique, la gastronomie, l'histoire et les voyages ont le même droit de cité que le vin. ??
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Vivre en Armagnac ; les intérieurs des plus belles demeures viticoles
Daniel Rey, Genevieve Jamin
- Autils
- 1 Septembre 2014
- 9782954446226
Les Editions d'Autils proposent un voyage consacré à l'art de vivre dans les demeures viticoles, avec Vivre en Armagnac, un ouvrage inédit dans lequel les portes des plus illustres propriétés de la Gascogne se sont ouvertes. Des châteaux de renom et des chartreuses plus discrètes, des logis intimement liés à l'histoire de la région et à l'eau-de-vie ambrée, et d'autres dont le quotidien suit simplement le cours des saisons. Des demeures cossues et d'autres plus bucoliques, toujours accueillantes et généreuses, un étonnant éclectisme qui contribue à sa manière à exalter la douceur de vivre en Armagnac. ??
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Vie de château à Saint-Emilion : dans l'intimité des demeures viticoles
Daniel Rey, Genevieve Jamin
- Autils
- 1 Septembre 2018
- 9782900676004
Célèbre pour l'excellence de ses vins, Saint-Emilion est en passe de l'être également pour son style de vie, véritable miroir de l'art de vivre à la française. Si pénétrer dans le saint des saints que sont les chais des châteaux viticoles est désormais aisé, franchir le seuil des demeures où vivent les seigneurs du monde du vin reste un privilège rare. Un honneur cependant consenti aux Editions d'Autils...
«Vie de Château à Saint-Emilion» se veut le florilège d'un art de vivre vigneron. Dans chacun des vingt et un châteaux réunis dans cet ouvrage, tout se veut élégance et raffinement. On y magnifie tout autant le Siècle des Lumières que la création artistique contemporaine.
On s'emploie sans fin à jouir des bienfaits du terroir et décliner toutes les vertus d'une «Vie de Château» unique dans le monde viticole.
